Ciasto cappuccino to wyjątkowe połączenie delikatnego biszkoptu, aromatycznego kremu kawowego i aksamitnej pianki cappuccino. Idealne dla miłośników kawy i słodkości, doskonale sprawdzi się na specjalne okazje i codzienne chwile przyjemności.
Składniki
Biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki ciemnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki oleju roślinnego
Krem kawowy:
500 ml mleka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
4 łyżeczki kawy cappuccino w proszku
200 g masła
Pianka cappuccino:
250 ml śmietanki kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki kawy cappuccino w proszku
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody.
Wskazówki
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszaj.
Dodaj olej i delikatnie połącz z masą.
Wylej ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez około 30-40 minut.
Ostudzony biszkopt przekrój na dwa blaty.
Krem kawowy:
Wymieszaj mąkę ziemniaczaną, cukier i cappuccino w proszku z niewielką ilością mleka.
Resztę mleka zagotuj, wlej mieszankę i gotuj budyń, aż zgęstnieje.
Ostudź budyń, a następnie utrzyj z masłem na gładki krem.
Pianka cappuccino:
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do ostygnięcia.
Śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywno.
Dodaj cappuccino w proszku i ostudzoną żelatynę, delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
Chicken Salad on Croissants Recipe
Greek cheese bread
Easy and Hearty Potatoes with Spinach and Eggs: A Comforting Dinner Recipe
AWESOME BAKED PORK CHOPS
Air Fryer Cheese and Ham Croquettes
Potato and Cheese Fritters
My hubby can never get enough of this sauce! He says it’s his fave!
Cleanses the Liver 150 Times More Powerful Than Garlic and Lemon: Grandma’s Miracle Recipe
Garlic always fresh and intact for a whole year: only chefs know this trick in the kitchen
