To brownie to idealny deser dla miłośników intensywnie czekoladowych smaków. Jego sekret tkwi w połączeniu gorzkiej czekolady z nutą kawy, co nadaje mu głębi i wyrazistości. Przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, więc nawet niespodziewani goście nie będą problemem.
Składniki:
150 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
100 g masła
2 jajka
150 g cukru
70 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Szczypta soli
Opcjonalnie: orzechy włoskie lub pekan, posiekane
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż kwadratową formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) papierem do pieczenia.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę do masy jajecznej, delikatnie mieszając.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, kawę i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Opcjonalnie wmieszaj posiekane orzechy.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 20-25 minut, aż wierzch będzie lekko chrupiący, a środek lekko wilgotny.
Wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia w formie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Brownie najlepiej smakuje podawane na ciepło, z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Możesz posypać wierzch brownie cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą.
Przechowuj brownie w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Różnice:
My Grandmother Used to Mix Baking Soda With Honey and Look How She Used This Mixture!
Slow Cooker Beef Brisket Recipe
Turn chuck into a roast so tender, no one will know it only took 5 minutes to prep
The Secret Powers of Your Key Fob You Need to Know
Grilled Mozzarella BBQ Chicken Sandwiches
How to Remove Burned Oil from the Oven Without Favourite and Without Using Chemicals
Creamy Caramel Fudge Squares Recipe!!
Queen 0f P0p Music And The Mistress
The healthiest soup is made with a mixture of pumpkin, carrot and ginger
