Ciasto Dakłas to elegancki deser, który łączy w sobie chrupiące bezy orzechowe z delikatnym kremem i owocowymi akcentami. Nasza wersja wzbogacona jest o karmelizowane orzechy pekan i żurawinowy dżem, co nadaje jej niepowtarzalny charakter.
Składniki:
Bezy orzechowe:
6 białek jaj
300 g cukru pudru
150 g orzechów pekan, drobno posiekanych i karmelizowanych
50 g mąki ziemniaczanej
Krem:
500 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
100g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Dodatki:
200g dżemu żurawinowego
świeże owoce do dekoracji (np. maliny, borówki)
Wskazówki:
Bezy orzechowe:
Rozgrzej piekarnik do 150°C.
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Delikatnie wmieszaj karmelizowane orzechy pekan i mąkę ziemniaczaną.
Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia i rozprowadź masę bezową, formując dwa okrągłe blaty.
Piecz przez 60-70 minut, aż bezy będą suche i chrupiące.
Wyłącz piekarnik i pozostaw bezy do ostygnięcia w środku.
Krem:
Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii na sztywny krem.
Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Składanie ciasta:
Na jednym blacie bezowym rozsmaruj dżem żurawinowy.
Nałóż krem i przykryj drugim blatem bezowym.
Udekoruj świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
Cheese Vegetarian Cheesecake: A delicious snack for any occasion
Homemade Clove Cream for a Firm and Youthful Glow
The effective method for preparing lemon water
Cowboy Cookies – A Recipe You Can’t Miss
Title: Just Mix Toothpaste with Vaseline and You Will Be Amazed!
This appears in your mouth, you should be very careful: it can be a war.ning sign
Banana Cream Puffs Recipe
Banana peels: Place them in a bottle. If you use them like this you will never throw them away again
It’s not yet possible, it’s not easy to see what happens, it’s just what you’re looking for, it’s 5 effective tricks, and it’s just what you’re looking for.
