Blok czekoladowy z bakaliami to klasyczny deser, który nigdy nie wychodzi z mody. W mojej wersji znajdziesz nie tylko tradycyjne bakalie, ale również nutę pomarańczy i migdałów, co nadaje mu wyjątkowego charakteru.
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
100 g cukru pudru
3 łyżki kakao
1/2 szklanki mleka w proszku
100 g herbatników (połamanych na mniejsze kawałki)
50 g migdałów (posiekanych)
50 g orzechów włoskich (posiekanych)
50 g suszonej żurawiny
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
Wskazówki:
W rondelku rozpuść czekoladę, masło, cukier puder i kakao, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Zdejmij z ognia i dodaj mleko w proszku, dokładnie mieszając.
Dodaj herbatniki, migdały, orzechy włoskie, żurawinę, skórkę pomarańczową i ekstrakt pomarańczowy.
Wymieszaj wszystkie składniki, aby bakalie równomiernie rozprowadziły się w masie czekoladowej.
Wyłóż formę (np. keksówkę) papierem do pieczenia i przełóż do niej masę.
Wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Blok czekoladowy najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz podawać go pokrojonego w kostkę lub plastry.
Przechowuj w lodówce, owinięty folią spożywczą, do 7 dni.
Różnice:
