Pieczony kalafior to wszechstronne i pyszne danie, które można podawać jako przystawkę, dodatek lub danie główne. Ten przepis wzbogaca klasyczne danie o orzechowy aromat tahini, pikantny sos sriracha i chrupiące pestki granatu, tworząc harmonijną mieszankę smaków i tekstur.
Składniki:
1 duży kalafior, podzielony na różyczki
3 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki pasty tahini
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka sosu sriracha (lub więcej, do smaku)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki pestek granatu
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Rozłóż kalafior na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz kalafiora przez 20-25 minut, aż będzie miękki i lekko zrumieniony.
W małej misce wymieszaj pastę tahini, sok z cytryny, sos sriracha i czosnek.
Gdy kalafior będzie gotowy, polej go sosem tahini i delikatnie wymieszaj.
Posyp kalafior pestkami granatu i kolendrą.
Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczony kalafior można podawać jako dodatek do pieczonego mięsa, ryb lub drobiu.
Można go również podawać jako danie główne, z dodatkiem kuskusu, komosy ryżowej lub ryżu.
Pozostałości pieczonego kalafiora można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
Garlic Butter Steak Bites and Cheesy Smashed Potatoes
The Magic Trick to Turning Milk into Whipped Cream: A Homemade Delight
Healthy Oatmeal and Cheese Pancakes Recipe
Tonight will be my 3rd time making this recipe
How To Make Cheesy Chicken Fritters
Slow Cooker Chicken Philly Sandwiches
Vaseline and White Vinegar: Amazing Hacks You Never Knew
It seems almost impossible, but it’s all true: resurrect your dead plants
Never leave your cell phone charger plugged in again
