W tym przepisie wykorzystujemy liofilizowane owoce, które nadają intensywny smak i chrupkość. Można je zastąpić suszonymi owocami lub świeżymi owocami (np. malinami), ale wtedy blok może być mniej trwały.
Dodatek orzechów nadaje blokowi chrupkość i dodatkowy smak. Można użyć różnych rodzajów orzechów, w zależności od preferencji.
W tradycyjnych przepisach często spotyka się herbatniki, w tym przepisie ich nie wykorzystujemy, aby uzyskać bardziej kremową i jednolitą konsystencję.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej czekolady? Tak, można użyć czekolady mlecznej lub deserowej, ale wtedy blok nie będzie biały.
Jakie owoce najlepiej pasują do białego bloku czekoladowego? Liofilizowane maliny, truskawki, jagody i czarne porzeczki doskonale komponują się z białą czekoladą.
Czy mogę dodać inne dodatki? Tak, można dodać np. wiórki kokosowe, kandyzowaną skórkę pomarańczową lub posiekane ciasteczka.
Jak długo mogę przechowywać biały blok czekoladowy? W lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, blok zachowa świeżość przez około tydzień.
