Budyniowiec z brzoskwiniami to idealne połączenie kremowej konsystencji budyniu z soczystością świeżych brzoskwiń. Ten deser jest nie tylko pyszny, ale także prosty w przygotowaniu, co czyni go doskonałym wyborem na każdą okazję.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego)
100 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Na masę budyniową:
750 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
100 g cukru
100 g masła
Dodatkowo:
5-6 świeżych brzoskwiń
Sok z 1/2 cytryny
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy (ok. 24 cm). Nakłuj widelcem i piecz w 180°C przez 15 minut.
Przygotowanie masy budyniowej:
Odlej 250 ml mleka i wymieszaj z proszkiem budyniowym. Pozostałe mleko zagotuj z cukrem.
Wlej rozpuszczony budyń do gotującego się mleka i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszaj do rozpuszczenia.
Składanie ciasta:
Brzoskwinie pokrój w plastry i skrop sokiem z cytryny.
Na upieczony spód wylej gorącą masę budyniową, a na wierzchu ułóż plastry brzoskwiń.
Odstaw do wystudzenia.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Budyniowiec najlepiej smakuje schłodzony.
Przechowuj w lodówce, przykryty folią, do 3 dni.
Różnice:
Powerful Fig Leaf Tea: A Friend of Diabetics
How To Make A Beautiful And Delicious Deviled Egg Bouquet
Homemade Meat Pie Recipe
This is so annoying to deal with
If you’re not using this microwave button, you’re missing out. Start today! I’m 60, and I just learned about it
The Powerful Combination of Cloves and Cinnamon: Triggering Beneficial Body Reactions
First color you see can say a lot about you
Remembering Shannen Doherty: A Television Icon
Vintage Home Hacks That Are Just As Brilliant Today