Te aromatyczne bułeczki czosnkowe to idealny dodatek do każdej kolacji lub przekąska na imprezę. Ich chrupiąca skórka i miękki, czosnkowy środek z pewnością zachwycą każdego.
Składniki:
Na ciasto:
500g mąki pszennej
300ml ciepłej wody
7g suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki oliwy z oliwek
Na masło czosnkowe:
150g miękkiego masła
6 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przełóż ciasto do miski wysmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie masła czosnkowego:
W misce wymieszaj miękkie masło, przeciśnięty czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
Formowanie i pieczenie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto wyłóż na oprószony mąką blat i podziel na 12 równych części.
Z każdej części uformuj bułeczkę.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdą bułeczkę posmaruj przygotowanym masłem czosnkowym.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułeczki czosnkowe najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je podawać jako dodatek do zup, sałatek lub jako samodzielną przekąskę.
Przechowuj bułeczki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Bułeczki można również zamrozić.
Różnice:
The Power of Fennel Seeds: A Hidden Treasure for Your Health
The Easy Preparation of Wonderful Medicinal Garlic Honey
Low-Carb Bacon Cheeseburger Casserole
Grilled Salmon Skewers with Creamy Dill Yogurt Sauce
We enjoy whipping these up in batches and sharing them as gifts. Everyone adores them!
The Timeless Charm of the Old Washboard
ONE POT CHILI MAC AND CHEESE
My girl’s big on making these and giving them away as presents – I gave it a shot and it’s pretty darn good.
The Power of Garlic: Eliminate Pests in a Natural and Eco-Friendly Way