Dodatek spirytusu: Dodatek spirytusu lub wódki sprawia, że ciasto jest bardziej kruche i mniej chłonie tłuszcz podczas smażenia.
Temperatura oleju: utrzymanie odpowiedniej temperatury oleju jest kluczowe dla uzyskania chrupiących chrustów. Zbyt niska temperatura sprawi, że chrusty będą nasiąkać tłuszczem, a zbyt wysoka spowoduje, że szybko się przypalą.
Cienkie ciasto: Im cieńsze ciasto, tym chrusty będą bardziej kruche i delikatne.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innego alkoholu zamiast spirytusu? Tak, można użyć wódki lub rumu.
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący? Wrzuć mały kawałek ciasta do oleju. Jeśli od razu wypłynie i zacznie się smażyć, olej jest gotowy.
Czy można upiec chrusty w piekarniku? Tradycyjnie chrusty smaży się w głębokim tłuszczu, ale można je również upiec w piekarniku. Jednak smażone chrusty są bardziej kruche.
Co zrobić, gdy ciasto jest zbyt klejące? Dodaj trochę więcej mąki, ale stopniowo, aby nie przesadzić.
How to Store and Preserve Lemongrass
The Reason Behind Not Boiling Mashed Potatoes in Water
My Clothes Were Never Pure White and Fresh Smelling After Washing, Then My Neighbor Told Me This Trick!
Boost Your Health with a Miracle Drink
Because many people have started burning toilet paper rolls in the bathroom.
9 Dangerous Glass Stovetop Habits You Should Never Do
Tesla Issues Recall for 376,000 Vehicles Over Steering Issue
Maple Glazed Bacon Chicken Bites – Irresistibly Sweet & Savory
Creamy Tuscan Salmon with Garlic, Sun-Dried Tomatoes & Spinach
