Dodatek spirytusu: Dodatek spirytusu lub wódki sprawia, że ciasto jest bardziej kruche i mniej chłonie tłuszcz podczas smażenia.
Temperatura oleju: utrzymanie odpowiedniej temperatury oleju jest kluczowe dla uzyskania chrupiących chrustów. Zbyt niska temperatura sprawi, że chrusty będą nasiąkać tłuszczem, a zbyt wysoka spowoduje, że szybko się przypalą.
Cienkie ciasto: Im cieńsze ciasto, tym chrusty będą bardziej kruche i delikatne.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innego alkoholu zamiast spirytusu? Tak, można użyć wódki lub rumu.
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący? Wrzuć mały kawałek ciasta do oleju. Jeśli od razu wypłynie i zacznie się smażyć, olej jest gotowy.
Czy można upiec chrusty w piekarniku? Tradycyjnie chrusty smaży się w głębokim tłuszczu, ale można je również upiec w piekarniku. Jednak smażone chrusty są bardziej kruche.
Co zrobić, gdy ciasto jest zbyt klejące? Dodaj trochę więcej mąki, ale stopniowo, aby nie przesadzić.
Grandma’s Special Birthday Cake
CLASSIC TOMATO SANDWICH
Breakfast Bake with Cheese, Bacon and Sausage
Cheesy Fries Made from Boiled Potatoes
“Goodbye, cockroaches and roaches at home: With this infallible remedy, they will disappear.
Crafting a Huge Pot of Chili at Home
Best Quick & Easy Frozen Fruit Salad
My nana taught me this hack to get rid of burnt pan bottoms in 3 mins with 0 work. Here’s how it works
Pouring coffee grounds into the toilet solves one of the biggest problems in toilets
