Dodatek spirytusu: Dodatek spirytusu lub wódki sprawia, że ciasto jest bardziej kruche i mniej chłonie tłuszcz podczas smażenia.
Temperatura oleju: utrzymanie odpowiedniej temperatury oleju jest kluczowe dla uzyskania chrupiących chrustów. Zbyt niska temperatura sprawi, że chrusty będą nasiąkać tłuszczem, a zbyt wysoka spowoduje, że szybko się przypalą.
Cienkie ciasto: Im cieńsze ciasto, tym chrusty będą bardziej kruche i delikatne.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innego alkoholu zamiast spirytusu? Tak, można użyć wódki lub rumu.
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący? Wrzuć mały kawałek ciasta do oleju. Jeśli od razu wypłynie i zacznie się smażyć, olej jest gotowy.
Czy można upiec chrusty w piekarniku? Tradycyjnie chrusty smaży się w głębokim tłuszczu, ale można je również upiec w piekarniku. Jednak smażone chrusty są bardziej kruche.
Co zrobić, gdy ciasto jest zbyt klejące? Dodaj trochę więcej mąki, ale stopniowo, aby nie przesadzić.
Thanks for your SHARES!
2 masks to get rid of wrinkles on the forehead
The Best Cracker Barrel Meatloaf Recipe
Banana Peel Magic: Say Goodbye to Pimples with a DIY Banana Face Mask
Amish Cheesy Potato Bake
Savory Recipe: Cheese Balls with Just 4 Ingredients, Ready in Minutes
Chocolate Cake with Chocolate Buttercream Frosting
Fans spot worrying detail in new photo of Martha Stewart, 82 – and everyone’s saying the same thing
Why Charging Your Phone on a Bed Is Dangerous
Natural Remedies to Clear Mucus & Phlegm from Your Lungs and Throat