12 łyżek mąki pszennej
12 łyżek cukru
12 łyżek mleka
12 łyżek oleju roślinnego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka starta z 1 cytryny
Sok z 1/2 cytryny
Szczypta soli
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem, olejem, sokiem i skórką z cytryny oraz solą.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Przelej ciasto do formy (o wymiarach około 20×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź ciasto i opcjonalnie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto cytrynowe najlepiej smakuje podawane na zimno.
Możesz udekorować je lukrem cytrynowym lub bitą śmietaną.
Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Różnice:
