Dla intensywniejszego smaku kajmaku, możesz dodać do masy odrobinę ekstraktu waniliowego lub kawowego.
Bezę możesz posypać posiekanymi orzechami lub czekoladą.
Do ciasta można dodać warstwę dżemu z czarnej porzeczki lub wiśni.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć gotowej bezy?
Tak, ale świeżo upieczona beza ma lepszy smak i konsystencję.
Jak sprawdzić, czy beza jest gotowa?
Beza powinna być sucha i chrupiąca na zewnątrz, a lekko miękka w środku.
Czy moge użyć innego alkoholu zamiast ajerkoniaku?
Tak, można użyć rumu lub likieru kawowego.