Ciasto kajmakowo-porzeczkowe to idealne połączenie słodkiego kajmaku z orzeźwiającą kwaskowatością porzeczek. To deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości, a jednocześnie zaskoczy swoją lekkością i świeżością. Idealne na letnie popołudnie lub jako słodki akcent na rodzinnych uroczystościach.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła, zimnego
100 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Wypełnienie:
1 puszka (ok. 400 g) masy kajmakowej
500 g świeżych lub mrożonych porzeczek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru.
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Owiń ciasto folią i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia, nakłuj widelcem.
Przygotowanie wypełnienia:
Porzeczki umyj (jeśli używasz świeżych) lub rozmroź (jeśli używasz mrożonych).
W misce wymieszaj porzeczki z mąką ziemniaczaną oraz cukrem.
Na spód ciasta wyłóż masę kajmakową, a następnie porzeczki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto się zarumieni, a porzeczki zmiękną.
Wyjmij i pozostaw do ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Przechowuj w lodówce, przykryte folią, do 3 dni.
Różnice:
Burn bay leaf in your Room and watch what happen
Heartwarming Nostalgia: Mom’s Grilled Cheese Legacy
Here’s Why Purchasing a Rotisserie Chicken from Walmart Is a Bad Idea
Don’t toss out old doors. Here are 10 brilliant ways to re-use them
Why You Should Stick a Bay Leaf in a Lemon: The Effect Is Amazing!
Title: Get Rid of Blackheads on Your Nose Using a Mix of Vaseline and an Affordable, Readily Available Ingredient
How Water Fasting Can Regenerate the Immune System, Slow Aging, Reduce Heart Attack Risk and More
With This Simple Trick, You Can Make Any Pan Non-Stick and Save Money
We’d scarf this down so fast!