Herbatniki pokrusz na drobny piasek.
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem.
Wyłóż dno tortownicy (średnica ok. 24 cm) papierem do pieczenia.
Równomiernie rozprowadź mieszankę herbatnikową na dnie tortownicy i dociśnij.
Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy krówkowej:
Masę krówkową, rozgniecione banany i śmietankę kremówkę przełóż do garnka.
Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż składniki się połączą i masa stanie się gładka.
Ostudź masę, a następnie wylej ją na przygotowany spód.
Wyrównaj powierzchnię i ponownie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Dekoracja:
Schłodzoną śmietankę 36% ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Rozprowadź bitą śmietanę na wierzchu ciasta.
Pokrój banana w plasterki i udekoruj wierzch ciasta.
Zetrzyj czekoladę i posyp nią ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Przed podaniem można dodatkowo udekorować ciasto polewą karmelową.
Różnice:
