To ciasto makowe to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych wypieków z nowoczesnym twistem. Delikatny, wilgotny biszkopt makowy w połączeniu z lekką, puszystą bitą śmietaną tworzy harmonię smaków, która rozpływa się w ustach. Sekret tkwi w dodatku soku z cytryny i skórki pomarańczowej, które nadają ciastu świeżości i aromatu.
Składniki:
Biszkopt makowy:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki maku niemielonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju
Sok z 1/2 cytryny
Skórka otarta z 1 pomarańczy
Bita śmietana:
500 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
Dżem morelowy lub pomarańczowy do przełożenia (opcjonalnie)
Owoce sezonowe do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
Biszkopt:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Zmniejsz obroty miksera i dodawaj po jednym żółtku, a następnie olej, sok z cytryny i skórkę pomarańczową.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, mak i proszek do pieczenia. Dodaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Ostudź biszkopt.
Bita śmietana:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, dodając pod koniec cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Składanie ciasta:
Ostudzony biszkopt przekrój na dwa blaty.
Dolny blat posmaruj dżemem (opcjonalnie), wyłóż bitą śmietanę i przykryj drugim blatem.
Wierzch ciasta udekoruj pozostałą bitą śmietaną i owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Przed podaniem, dla zwiększenia walorów smakowych, ciasto można obficie posypać cukrem pudrem.
Różnice:
A Delicious and Easy Beet and Garlic Recipe for You!
Pot Roast Perfection
This recipe is called the ‘Poor Man Husband Casserole’ but you’ll feel nothing but rich after eating it
Buttery Garlic Pork Chops with Smooth Mashed Potatoes
The Hidden Power of Papaya Leaves: Nature’s Unseen Healer
Moldy wooden cutting board
Put Baking Soda on Your Feet and You Won’t Believe What Happened
Savory Breakfast Bundt Cake Recipe
Stop Shaving! Significantly Get Rid of Facial, Body Hair with Tomatoes