Dla intensywniejszego smaku karmelu, można użyć solonego karmelu.
Zamiast malin można użyć innych owoców jagodowych, takich jak truskawki lub borówki.
Można dodać pokruszone bezy na wierzch ciasta, przed zalaniem galaretką.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć mrożonych malin? Tak, ale należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć nadmiar soku.
Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej? Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Czy mogę pominąć warstwę galaretki? Tak, ale galaretka utrwala owoce na wierzchu ciasta, i dodaje orzeźwiającego smaku.