Biszkopt:
Ubij białka z cukrem na sztywną pianę.
Dodaj żółtka, a następnie delikatnie wmieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Na koniec dodaj olej i delikatnie wymieszaj.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.
Krem Michałkowy:
Ugotuj budyń z mleka, cukru i mąki.
Ostudź, a następnie utrzyj z masłem.
Cukierki Michałki pokrój na małe kawałki, dodaj do kremu i wymieszaj.
Składanie ciasta:
Ostudzony biszkopt przekrój na dwie części.
Nasącz kawą, posmaruj dżemem lub powidłami, a następnie wyłóż krem.
Przykryj drugą częścią biszkoptu.
Wierzch ciasta udekoruj pozostałym kremem i posyp pokrojonymi cukierkami Michałki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Ciasto można podawać z bitą śmietaną lub lodami.
Różnice:
