Aktywacja drożdży: W małej miseczce rozpuść drożdże w letniej wodzie z miodem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj aktywowane drożdże i oliwę. Zacznij wyrabiać ciasto ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego z hakiem do ciasta.
Wyrabianie ciasta: Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie: Uformuj z ciasta kulę, przełóż do miski wysmarowanej oliwą, przykryj folią spożywczą lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Dzielenie i formowanie: Wyjmij ciasto na lekko podsypaną semoliną powierzchnię. Podziel na 2-3 części (w zależności od preferowanej wielkości pizzy). Uformuj z każdej części kulę i odstaw na 15 minut, aby ciasto odpoczęło.
Rozwałkowywanie: Rozwałkuj każdą kulę ciasta na cienki placek, formując okrągły kształt. Możesz również rozciągnąć ciasto ręcznie.
Pieczenie: Przełóż ciasto na rozgrzany kamień do pizzy lub blachę. Piecz w piekarniku nagrzanym do maksymalnej temperatury (ok. 250-300°C) przez 5-8 minut, aż brzegi staną się złote i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj pizzę od razu po upieczeniu, aby cieszyć się jej najlepszym smakiem.
Niewykorzystane ciasto można przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić.
Zamrożone ciasto należy rozmrozić w lodówce, a następnie odstawić na godzinę w temperaturze pokojowej.
Różnice:
This dish is my hubby’s thirsty trap, he can’t escape the urge to ask for more of it
Mini chicken pot pies!!!
How To Make Walking Taco Casserole
The True Meaning Behind Green Porch Lights
5 Warning Signs of Poor Circulation and How to Improve It Naturally
How to Use Vick’s Vapo-Rub to Get Rid of Mice and Rats Fast
A brilliant tip for cleaning gas stove burners WITHOUT CHEMICALS: THESE ingredients will do the trick
When a man touches the palm of a woman’s hand, this is what it means
Million Dollar Chicken
