„Paryżanka” to eleganckie ciasto, które łączy w sobie delikatny biszkopt, aksamitny krem czekoladowy i chrupiące orzechy. Idealne na specjalne okazje, zachwyca swoją lekkością i bogatym smakiem.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
120 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
250 ml śmietanki kremówki 36%
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
2 łyżki likieru kawowego
Dodatkowo:
100g orzechów laskowych
50g czekolady mlecznej do dekoracji
Wskazówki:
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej, dodaj do jajek i delikatnie wymieszaj.
Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 20 minut.
Po upieczeniu ostudź biszkopt.
Krem czekoladowy:
Śmietankę podgrzej, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Dodaj likier kawowy i ostudź.
Ostudzony krem ubij na puszystą masę.
Składanie ciasta:
Orzechy laskowe upraż na suchej patelni i grubo posiekaj.
Biszkopt przekrój na dwa blaty.
Pierwszy blat posmaruj połową kremu, posyp orzechami, przykryj drugim blatem.
Ciasto posmaruj pozostałym kremem.
Czekoladę mleczną rozpuść w kąpieli wodnej i udekoruj ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować owocami sezonowymi.
Różnice:
The Cleansing Power of Rosemary Tea: A Natural Approach to Heart Health
This dish makes my house smell so heavenly. The sauce is next level
Tomato Appetizer in Just 10 Minutes!
Sweet potato recipe
Gentle Exercises to Alleviate Chronic Knee, Foot, or Hip Pain
Promoting Pepper Growth: Unique Perspectives for Home Growing
Throw it down the drain and forget about blockages in the pipes.
It’s called poor man’s stew, but I feel so rich eating it!
Put 1 Ginger on Your Feet and Stop Spending Money at the Pharmacy (Did You Know That?)
