„Paryżanka” to eleganckie ciasto, które łączy w sobie delikatny biszkopt, aksamitny krem czekoladowy i chrupiące orzechy. Idealne na specjalne okazje, zachwyca swoją lekkością i bogatym smakiem.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
120 g cukru
120 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
250 ml śmietanki kremówki 36%
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
2 łyżki likieru kawowego
Dodatkowo:
100g orzechów laskowych
50g czekolady mlecznej do dekoracji
Wskazówki:
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej, dodaj do jajek i delikatnie wymieszaj.
Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 20 minut.
Po upieczeniu ostudź biszkopt.
Krem czekoladowy:
Śmietankę podgrzej, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Dodaj likier kawowy i ostudź.
Ostudzony krem ubij na puszystą masę.
Składanie ciasta:
Orzechy laskowe upraż na suchej patelni i grubo posiekaj.
Biszkopt przekrój na dwa blaty.
Pierwszy blat posmaruj połową kremu, posyp orzechami, przykryj drugim blatem.
Ciasto posmaruj pozostałym kremem.
Czekoladę mleczną rozpuść w kąpieli wodnej i udekoruj ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować owocami sezonowymi.
Różnice:
8 Best Plants To Grow In Water
After 50: Chew 2 Cloves Daily on an Empty Stomach and Your Body Will Thank You
3-Ingredient Slow Cooker Kalua Pig
Clever tricks you can apply today that you didn’t know about
Lung cancer is on the rise in people who have never smoked, and this could be the reason.
Reason why you should always shower at night instead of the morning
Million Dollar Chicken Casserole
I promise, you won’t find an easier potato dish than this, and it’s so good!
Melt in your mouth Chicken
