Ciasto „Tofelek” to wyjątkowe połączenie słodkiego karmelu, delikatnego kremu i chrupiących herbatników. Jego unikalność polega na warstwowej konstrukcji, która tworzy harmonijną symfonię smaków i tekstur. Idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
Warstwa karmelowa:
1 puszka (ok. 400g) słodzonego mleka skondensowanego
100g masła
1/4 szklanki brązowego cukru
szczypta soli
Warstwa kremowa:
500ml śmietanki kremówki 36%
250g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Warstwa herbatnikowa:
200g herbatników maślanych
1/2 szklanki mocnej kawy (do namoczenia herbatników)
Dodatkowo:
100g posiekanych orzechów włoskich (do dekoracji)
czekolada do dekoracji
Wskazówki:
Warstwa karmelowa:
W garnku o grubym dnie rozpuść masło, dodaj brązowy cukier i sól. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Wlej słodzone mleko skondensowane i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru (około 15-20 minut).
Odstaw do wystudzenia.
Warstwa kremowa:
Homemade Buttermilk Fried Chicken
The Timeless Charm of the Old Washboard
Crunchy Potato Delights: A Delectable Delightful Treat
Tricks to increase water pressure in faucets
Fresh Blueberry Cheesecake Don’t Lose This Recipe
I put it on the toilet brush and use it to clean the toilet. Limescale deposits disappear in no time
Boost Your Health with Ginger and Lime
Cheddar Broccoli Potato Soup
How to Remove Dust Mites From a Mattress Fast