To niezwykłe ciasto marchewkowe łączy w sobie bogactwo smaku ciemnego kakao z orzeźwiającą nutą cytrusów. Syrop cytrusowy nadaje mu wilgotności i intensyfikuje smak, tworząc idealną harmonię. To ciasto jest doskonałe na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie desery.
Składniki:
Ciasto:
250 g startej marchewki
200 g mąki pszennej
50 g ciemnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
150 g cukru trzcinowego
3 jajka
150 ml oleju roślinnego
Szczypta soli
Syrop cytrusowy:
100 ml soku z pomarańczy
50 ml soku z cytryny
50 g cukru
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem trzcinowym, a następnie dodaj olej.
Połącz suche i mokre składniki, dodając startą marchewkę.
Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez około 40-45 minut, lub do suchego patyczka.
Przygotowanie syropu:
W małym rondelku połącz sok z pomarańczy, sok z cytryny i cukier.
Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, a syrop lekko zgęstnieje.
Odstaw do wystudzenia.
Nasączenie ciasta:
Po upieczeniu ciasta, gdy jest jeszcze ciepłe, nasącz je równomiernie syropem cytrusowym.
Pozostaw do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto można podawać samodzielnie lub z bitą śmietaną, kremem serowym lub lodami waniliowymi.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni.
Różnice:
How To Make Stuffing Balls
Bread in a Jar: A Delightful Twist on Tradition
Home Made Crustless Pizza Bake
You just need to use
Drink this ginger and turmeric mixture before going to bed to cleanse your liver and you will no longer wake up tired
Easy Avocado Mayonnaise: A Delicious and Diet-Friendly Recipe
7 Good Reasons to Never Throw Away Your Eggshells Again
Breakiпg: James Woods Says “Whoopi Goldberg Is Oпe Of The Worst Persoпalities Oп TV”
What’s Growing in Your Leftover Rice? The Fridge Isn’t Always Safe