Dla intensywniejszego smaku cytrynowego można dodać kilka kropel olejku cytrynowego.
Mak można zastąpić nasionami chia lub sezamem.
Część mąki pszennej można zastąpić mąką migdałową, aby nadać magdalenkom delikatny, orzechowy smak.
Często zadawane pytania:

Czy muszę schładzać ciasto? Tak, schłodzenie ciasta sprawia, że magdalenki mają charakterystyczny “brzuszek”.
Czy mogę użyć innej formy do pieczenia? Tak, ale magdalenki najlepiej prezentują się w specjalnej formie.
Czy mogę zamrozić magdalenki? Tak, upieczone i ostudzone magdalenki można zamrozić.