Deser „Kopiec Kreta” to klasyczne połączenie czekoladowego ciasta, kremowej masy i świeżych bananów, tworzące efektowną i smaczną kompozycję. W tej unikalnej wersji dodajemy nutę kawy i karmelu, aby wzbogacić smak i nadać deserowi wyjątkowego charakteru.
Składniki:
Ciasto czekoladowe:
200 g mąki pszennej
50 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
150 g cukru
2 jajka
120 ml oleju roślinnego
120 ml mleka
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Krem kawowo-karmelowy:
500 ml śmietanki kremówki 36%
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
3 łyżki masy krówkowej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Dodatkowo:
3-4 banany
czekolada do dekoracji
Wskazówki:
Ciasto czekoladowe:
W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier.
W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj olej, mleko i kawę rozpuszczalną. Wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut.
Po upieczeniu ciasto ostudź i wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm brzegów. Wydrążony środek pokrusz.
Krem kawowo-karmelowy:
W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Dodaj serek mascarpone, masę krówkową oraz kawę rozpuszczalną i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Składanie deseru:
Banany obierz i ułóż na dnie ciasta.
Na banany wyłóż krem kawowo-karmelowy, formując kopiec.
Posyp kopiec pokruszonym ciastem czekoladowym.
Udekoruj rozpuszczoną czekoladą.
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony.
Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, do 3 dni.
Przed podaniem można udekorować świeżymi owocami.
Różnice:
Crispy Breaded Zucchini with Hearty Vegetable Sauce
NO BAKE PEANUT BUTTER HAYSTACKS
The Best Ever Beef Stew
Crockpot pepper steak
White Garlic Pizza Sauce
Here are the reasons why your orchid is dying!
best solution for Eliminate Fleas, Ants and Cockroaches from Home Forever
Itchy, flaky skin between toes. No quick dermatologist appointment. What can I do to ease the symptoms?
Grapes and Prunes: The 2 Best Fruits for Heart and Muscle Health