Mąkę przesiej do miski, dodaj cukier puder i sól.
Zimne masło pokrój na małe kawałki i dodaj do suchych składników. Rozetrzyj palcami lub posiekaj nożem, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj jajko, skórkę i sok z cytryny. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na oprószonej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Wykrawaj ciasteczka za pomocą foremek lub szklanki.
Opcjonalnie: obtocz ciasteczka w cukrze kryształ.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko złote.
Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
„Słoneczne Promyki” najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Ciasteczka świetnie komponują się z lodami, bitą śmietaną lub owocami.
Można je również wykorzystać jako dodatek do deserów, np. do dekoracji tortów lub babeczek.
Różnice:
Bringing Traditional Woodworking’s Beauty to Light!
3 plants that prevent the appearance of humidity and mold at home
Say Goodbye to Cancer, Swollen Feet, Diabetes, and Poor Circulation with This Natural Recipe
Fresh daily juices
Shrimp Lasagna with Garlic Butter and Scampi
MY HUSBAND LEFT ME A KINDER SURPRISE WITH THIS NOTE AFTER I TOLD HIM I PREGNANT