Frisch gehackte Zwiebel.
Frisch geriebene Ingwerwurzel.
Frisch sortierter Meerrettich.
Frischer Cayennepfeffer (entkernt), in dünne Scheiben geschnitten oder gehackt.

Zubereitung und Verwendung:

Mischen Sie alle diese Zutaten in einem Mixer und pürieren Sie alles, bis es glatt und klumpenfrei ist.
Geben Sie diese Mischung in ein luftdichtes Glasgefäß und lagern Sie es zwei Wochen lang. Während dieser Zeit das Glas einmal täglich leicht schütteln (1 Glas pro Tag).
Filtern Sie die Mischung nach diesen zwei Wochen und lassen Sie nur die Flüssigkeit zurück.