Te wyjątkowe ciasteczka z masłem orzechowym to idealne połączenie intensywnego smaku orzechów z delikatną słodyczą. Ich gęsta i ciągnąca się konsystencja sprawia, że są nieodparcie pyszne i stanowią doskonały deser lub przekąskę na każdą okazję.
Składniki:
1 szklanka (250 g) masła orzechowego (kremowe lub z kawałkami orzechów)
½ szklanki (100 g) masła, miękkiego
¾ szklanki (150 g) cukru brązowego
¼ szklanki (50 g) cukru białego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i ¾ szklanki (220 g) mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
½ szklanki (100 g) posiekanej czekolady (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem brązowym i białym, aż masa będzie puszysta.
Dodaj masło orzechowe, jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie.
Jeśli używasz czekolady, dodaj ją do ciasta i wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Formuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blasze, zachowując odstępy.
Spłaszcz każdą kulkę widelcem, tworząc charakterystyczny wzór.
Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złote na brzegach.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka doskonale smakują same, ale można je również podawać z lodami waniliowymi lub polane roztopioną czekoladą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Ciasteczka można również zamrozić do 3 miesięcy.
Różnice:
Transform Orange Peels into Gold: A Thrifty Guide to Homemade Cleaning Solutions
She saw the Titanic sink and the end of World War I. Now, the oldest American just turned 115
Crispy Cheese Potato Sticks
Breaking News: Bill Maher confronts Tim Walz on TV: ‘You’re such a disappointment’.
I served this dish for a potluck, and friends couldn’t stop eating it
Coca-Cola Ends Long-Term Partnership with Taylor Swift: “We Don’t Support Her Endorsement”
How To Make Jerk Lemon Pepper Salmon
Patty Melts with Secret Sauce
Pineapple Ginger Shot Recipe