Te wyjątkowe ciasteczka z masłem orzechowym to idealne połączenie intensywnego smaku orzechów z delikatną słodyczą. Ich gęsta i ciągnąca się konsystencja sprawia, że są nieodparcie pyszne i stanowią doskonały deser lub przekąskę na każdą okazję.
Składniki:
1 szklanka (250 g) masła orzechowego (kremowe lub z kawałkami orzechów)
½ szklanki (100 g) masła, miękkiego
¾ szklanki (150 g) cukru brązowego
¼ szklanki (50 g) cukru białego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i ¾ szklanki (220 g) mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
½ szklanki (100 g) posiekanej czekolady (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem brązowym i białym, aż masa będzie puszysta.
Dodaj masło orzechowe, jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie.
Jeśli używasz czekolady, dodaj ją do ciasta i wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Formuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blasze, zachowując odstępy.
Spłaszcz każdą kulkę widelcem, tworząc charakterystyczny wzór.
Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złote na brzegach.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka doskonale smakują same, ale można je również podawać z lodami waniliowymi lub polane roztopioną czekoladą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Ciasteczka można również zamrozić do 3 miesięcy.
Różnice:
Pot Creamy Beef Taco Soup
Unlocking Nature’s Sweet Secret: The Banana and Lemon Blend
Reasons Why You Should Collect Dandelion Flowers
No-Bake Orange Creamsicle Cheesecake
Grate the ginger and mix it with the onion, garlic, lemon juice, and honey. I’ll show you how to make it.
Grandma’s Potatoes Recipe
Stop throwing out silica gel packets. Here are 12 brilliant ways to use them around the house
My neighbor took one bite and came running over to me asking for the recipe
A lady gave my Mother this recipe in 1958 and it has been a family favorite ever since