1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Vorbereitung:
Nachdem Sie die Rüben geschält haben, kochen Sie sie in Wasser mit etwas Salz. Dann schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die Zwiebeln klein schneiden und zu den Rote-Bete-Würfeln geben. Olivenöl und Essig dazugeben und mit Salz abschmecken. Sie können diesen köstlichen Salat eine Stunde ruhen lassen, bevor Sie ihn genießen.
Der regelmäßige Verzehr dieses Rote-Bete-Salats verbessert Ihre Sehkraft und ermöglicht die Entgiftung Ihrer Leber und Ihres Dickdarms.
Allerdings ist darauf hinzuweisen, dass es wenige Stunden nach dem Verzehr von Rüben zu einer Verfärbung des Urins oder Stuhls kommt. Dieses Phänomen ist völlig normal und stellt keine Gefahr für die Gesundheit dar, da die Farbstoffe der Roten Bete vom Darm aufgenommen und nicht abgebaut werden.
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