Knete den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche für etwa 5-10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
Lege den Teig zurück in die Schüssel, decke ihn mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lass ihn an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde oder bis er sich verdoppelt hat, ruhen.
Backen:
Heize den Ofen auf 220°C vor.
Kippe den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und forme ihn zu einem Brotlaib.
Lege das geformte Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe es im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
Abkühlen und Genießen:
Lass das Brot auf einem Rost vollständig abkühlen, bevor du es anschneidest.
Serviere es mit Butter, Olivenöl oder deinem Lieblingsbelag.
Dieses Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Du kannst es nach Belieben anpassen und kreativ werden. Beachte, dass dies eine allgemeine Anleitung ist und nicht unbedingt dem genauen Rezept von Jamie Oliver entspricht.
