Przygotowanie udek: Ostrożnie wyjmij kości z udek, starając się nie uszkodzić skóry. Dopraw mięso solą i pieprzem.
Przygotowanie farszu:
Cebulę i czosnek posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej masło i oliwę, podsmaż cebulę i czosnek, aż będą szkliste.
Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje woda.
Zdejmij z patelni, ostudź.
Sery pokrój w kostkę, dodaj do grzybów, wymieszaj.
Dopraw tymiankiem i rozmarynem.
Nadziewanie udek: Napełnij udka farszem, zepnij wykałaczkami lub zszyj nicią kuchenną.
Pieczenie:
Na patelni rozgrzej oliwę, obsmaż udka z każdej strony, aż będą złociste.
Przełóż udka do naczynia żaroodpornego, podlej bulionem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut.
Podawanie: Podawaj udka z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, ryżem lub sałatką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj udka na ciepło, polane sosem z pieczenia.
Pozostałe udka przechowuj w lodówce do 3 dni.
Można je także zamrozić.
Różnice:
PEPPER STEAK IN A CROCK POT – OMG DON’T LOSE THIS
How to clean your shutters to make them look like new
Greek cheese bread, I could eat it every day, soooo delicious!
Cleanse Your Blood Vessels and Intestines in 10 Days with Garlic and Lemon
How To Make Sweet Hawaiian Crockpot Chicken
Guidelines for Keeping Your Clothes Clean
