Rote Bete vorbereiten: Rote Bete sorgfältig waschen. Rote Bete wirkt entzündungshemmend und regenerationsfördernd, was bei der Bekämpfung von Depressionen hilft.

Petersilie waschen: Ein kleines Bund Petersilie putzen. Petersilie stärkt das Zahnfleisch, regt den Appetit und die Verdauung an und erleichtert die Salzausscheidung aus dem Körper.

Karotten vorbereiten: 3 Karotten waschen und schälen. Karotten sind reich an Beta-Carotin (das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird) und sind außerdem eine gute Quelle für die Vitamine C, E, K und mehrere B-Vitamine, darunter B1, B2, B3, B6 und B9.

Zubereitung Ingwer: 20 g Ingwer schälen und fein hacken. Ingwer unterstützt die Verdauung, regt die Magensaftproduktion an und kann den Appetit steigern.

Handhabung Physalis: 4 bis 5 Physalisbeeren putzen und vorbereiten. Physalis wirkt antiseptisch, entzündungshemmend, blutstillend, schmerzstillend, harntreibend und gallentreibend.

Saft zubereiten: Rote Bete, Petersilie, Karotten und Ingwer in einen Entsafter geben. Um den Extraktionsprozess zu erleichtern, gießen Sie 300 ml Wasser hinzu.

Letzter Schliff: Sobald Sie den Saft haben, rühren Sie die Physalis-Beeren ein für eine Geschmacksexplosion und eine gesundheitsfördernde Wirkung.

Servieren: Gießen Sie den Saft in ein Glas und garnieren Sie es nach Belieben mit einem Zweig frischer Minze für eine erfrischende Note.