1. Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen. Die gehackten Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig braten.
2. Die Rindfleischwürfel dazugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten, dabei gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen.
3. Den gehackten Knoblauch, das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzufügen. Alles gut vermischen und für weitere 2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet und das Tomatenmark leicht karamellisiert ist.
4. Mit Rotwein ablöschen und kurz köcheln lassen, um den Alkohol verdampfen zu lassen.
5. Die Rinderbrühe hinzufügen und das Gulasch mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Gut umrühren und den Topf abdecken. Das Gulasch bei niedriger Hitze für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
6. Die Karotten-, Kartoffel- und Paprikastücke hinzufügen und das Gulasch für weitere 30-45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Soße eingedickt ist.
7. Das Gulasch abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. Vor dem Servieren etwas frische Petersilie darüber streuen.
8. Das Gulasch heiß servieren und mit Beilagen wie Knödeln, Nudeln oder Brot genießen.
Guten Appetit!
The Best Smothered Chicken and Rice Recipe
Unlocking Wellness: The Wonders of Castor Oil in Your Navel
Unlocking the Secret of Lemon Peels: A Simple Tip You Need to Know !!
Traditional Homemade Bread Rolls: Step-by-Step Guide
Baked Spinach Mushroom Quesadillas
Amazing Pineapple Coconut Dream Cake!
Cheesecake Crescent Rolls Casserole
This chicken salad is delicious! The best I’ve ever had in my life!!!
A Single Ingredient to Combat Bone Pain, Diabetes, Anxiety, Depression, and Constipation!
