Pierniczki z marmoladą to idealny przysmak na chłodne, zimowe wieczory. Ich korzenny aromat i słodkie nadzienie przeniosą Cię wprost w alpejskie krajobrazy. Ten przepis łączy tradycyjne smaki z odrobiną nowoczesności, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
Składniki:
Ciasto:
300 g mąki pszennej
100 g masła, miękkiego
100 g miodu
50 g cukru brązowego
2 jajka
2 łyżki kakao
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
Nadzienie:
200 g marmolady (najlepiej śliwkowej lub morelowej)
Polewa:
100g czekolady gorzkiej
50ml śmietanki 30%
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, przyprawę do piernika i sodę oczyszczoną.
W osobnej misce utrzyj masło z cukrem brązowym i miodem na gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
Zagnieć ciasto, owiń folią i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Pieczenie pierniczków:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj pierniczki.
Na połowę wyciętych pierniczków nałóż po łyżeczce marmolady, a następnie przykryj pozostałymi pierniczkami.
Dokładnie sklej brzegi.
Piecz przez 12-15 minut, aż pierniczki będą lekko złote.
Polewa czekoladowa:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę ze śmietanką, do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ostudzone pierniczki zanurzaj w czekoladzie.
Odkładaj na papier do pieczenia, do zastygnięcia czekolady.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierniczki najlepiej smakują po kilku dniach, gdy nabiorą intensywniejszego aromatu.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu.
Pierniczki można podawać z ciepłym mlekiem, herbatą lub kawą.
Różnice:
Delicious Homemade Carrot Milk: A Simple 3-Ingredient Recipe
An Old Woman Was Walking Her Dog
Put a Glass of Water with Grain Salt, Vinegar, and Water in Any Part of Your House. After 24 Hours, You’ll Be Very Surprised
Delicious and yummy cookies. Love to eat this stuff. My mom made them from time to time when I was a kid. It’s one of my favorite even this day.
Cheesy Zucchini Crescent Pie
Balloon Bread Recipe
Don’t trash out old drawers. Here are 10 brilliant ways to reuse them
Brilliant No-Knead Bread: The Easiest and Cheapest Homemade Bread You’ll Ever Make
Breaking News: Actor and Union Call for Boycott of ABC: ‘They’ve Crossed the Line!’