Możesz użyć różnych owocowych nadzień, np. dżemu wiśniowego lub malinowego.
Dodanie orzechów włoskich do kruchego ciasta doda mu chrupkości.
Zamiast cynamonu do powideł możesz dodać przyprawę do piernika.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć margaryny zamiast masła? Tak, ale masło nadaje ciastu lepszy smak i konsystencję.
Jak długo mogę przechowywać pleśniak? W lodówce do 3-4 dni.
Czy mogę zamrozić pleśniak? Tak, ale po rozmrożeniu ciasto może być nieco wilgotne.