Sos pomidorowy to podstawa wielu dań kuchni śródziemnomorskiej. Jego uniwersalność pozwala na wykorzystanie go w niezliczonych potrawach, od makaronów po zapiekanki. Ten przepis wyróżnia się głębokim, bogatym smakiem, który zawdzięcza starannie dobranym składnikom i powolnemu gotowaniu.
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów (najlepiej odmiany San Marzano)
2 duże cebule
4 ząbki czosnku
1 marchewka
1 łodyga selera naciowego
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/4 łyżeczki cukru
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta płatków chili
Wskazówki:
The Recipe That Saved Me 17 Years Ago: How I Overcame Liver and Colon Tumors
Once You Learn This, You Will Never Throw Avocado Pit Away
Birria Wings with Consome
“Restore Your Vision, Eliminate Anemia, and Detox Your Liver with This Natural Smoothie”
Garlic Herb Sourdough Bread Stuffed with Brie and Cranberry Sauce
The Best Chicken Seasoning!
Cafeteria Noodles
I Was Kicked out of the Restaurant Because of My Age and Outfit – Days Later, I Returned for Payback
Ciasto “Drugie Życie”
