Sernik z borówkami to idealne połączenie kremowej konsystencji sernika z orzeźwiającą słodyczą borówek. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków.
Składniki:
Na spód:
200g herbatników pełnoziarnistych
100g roztopionego masła
Na masę serową:
1kg twarogu sernikowego (najlepiej z wiaderka)
250g cukru
4 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
250g borówek amerykańskich (świeżych lub mrożonych)
Na polewę:
200g śmietany 18%
2 łyżki cukru pudru
100g borówek
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki zmiksuj na drobny piasek.
Wymieszaj zmiksowane herbatniki z roztopionym masłem.
Wyłóż dno tortownicy (o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia, a następnie wyłóż masą herbatnikową, dokładnie ugniatając.
Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce umieść twaróg, cukier, jajka i mąkę ziemniaczaną.
Miksuj składniki na gładką masę, ale nie za długo, aby nie napowietrzyć masy.
Delikatnie wmieszaj borówki do masy serowej.
Wylej masę serową na przygotowany spód.
Pieczenie:
Piekarnik rozgrzej do 170°C.
Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 60-70 minut, aż sernik będzie ścięty, ale wciąż lekko drżący w środku.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na około 30 minut, z lekko uchylonymi drzwiczkami.
Przygotowanie polewy:
Śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem.
Po wystudzeniu sernika, wylej na wierzch polewę śmietanową, udekoruj borówkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
Przechowuj sernik w lodówce, przykryty folią spożywczą, do 3-4 dni.
Sernik można podawać z dodatkiem świeżych owoców, bitej śmietany lub polewy owocowej.
Różnice:
TORTELLINI SOUP
Say Goodbye to Store Trips: One Drop of Lemon in Milk Unlocks Astonishing Results!
Analyzing the Juicy Steak: A Deep Dive into a Culinary Delight
Olympic boxer Imane Khelif speaks out after naming JK Rowling and Elon Musk in cyberbullying lawsuit
The missing woman’s car, with her daughter inside
These are the best hacks to keep your garden
Soup made with cauliflower, leeks, and cheddar cheese.
Sizzling Chinese Pepper Steak with Onions
Unlock the Hidden Benefits of Bay Leaves