Seromakowiec to pyszne ciasto, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki: sera i maku. To idealny deser na każdą okazję, a jego przygotowanie jest zaskakująco proste. Ten przepis został stworzony tak, aby był łatwy do wykonania, a jednocześnie gwarantował wyjątkowy smak.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
2 żółtka
1/4 szklanki zimnej wody
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na masę makową:
1 szklanka maku
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem. Dodaj masło i rozcieraj palcami, aż uzyskasz kruszonkę. Dodaj żółtka i wodę, szybko zagnieć ciasto. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg z cukrem, jajkami, mąką ziemniaczaną i ekstraktem waniliowym.
Przygotowanie masy makowej: W rondlu zagotuj mleko z cukrem i masłem. Dodaj mak i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdejmij z ognia, dodaj miód i orzechy, wymieszaj.
Składanie ciasta: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia (ok. 25 cm). Nakłuj ciasto widelcem.
Wylewanie mas: Na ciasto wyłóż najpierw masę serową, a następnie masę makową.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Seromakowiec najlepiej smakuje po ostudzeniu.
Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem można posypać go cukrem pudrem.
Różnice:
My hubby begs me to make this recipe at least once per week
10 Health Benefits of Cinnamon You Need to Know
This is why you should massage your feet every night before bed
Better than bleach: removes limescale in the bathroom and all the grease in the kitchen
3 ways to boil sweet potatoes deliciously, simply, quickly that not everyone knows
When I whip up this soup, the whole place smells incredible. This soup is just awesome.
Better Than Fries: Crispy, Delicious, and Effortlessly Easy
SHOCK! The Pain Disappears Forever! A Chinese Doctor Reveals His Secret!
Someone with bulging v.e.i.ns
