Seromakowiec to pyszne ciasto, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki: sera i maku. To idealny deser na każdą okazję, a jego przygotowanie jest zaskakująco proste. Ten przepis został stworzony tak, aby był łatwy do wykonania, a jednocześnie gwarantował wyjątkowy smak.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
2 żółtka
1/4 szklanki zimnej wody
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na masę makową:
1 szklanka maku
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem. Dodaj masło i rozcieraj palcami, aż uzyskasz kruszonkę. Dodaj żółtka i wodę, szybko zagnieć ciasto. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg z cukrem, jajkami, mąką ziemniaczaną i ekstraktem waniliowym.
Przygotowanie masy makowej: W rondlu zagotuj mleko z cukrem i masłem. Dodaj mak i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdejmij z ognia, dodaj miód i orzechy, wymieszaj.
Składanie ciasta: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia (ok. 25 cm). Nakłuj ciasto widelcem.
Wylewanie mas: Na ciasto wyłóż najpierw masę serową, a następnie masę makową.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Seromakowiec najlepiej smakuje po ostudzeniu.
Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem można posypać go cukrem pudrem.
Różnice:
3 Beauty Tips With Lemon and Toothpaste to Look Beautiful
Stop Buying Avocado, Learn How To Grow it at Home
BIG APPLE FRITTERS
How To Make Ground Beef Pastry
My grandmother was like a magician!
Fruit Stickers and PLU Codes: What You Need to Know
All the uses of white alcohol vinegar you didn’t know about
Transform an Empty Toothpaste Tube into an Essential Cleaning Tool for Your Home
Now this is totally heaven in your mouth with every bite!