Seromakowiec to pyszne ciasto, które łączy w sobie dwa klasyczne smaki: sera i maku. To idealny deser na każdą okazję, a jego przygotowanie jest zaskakująco proste. Ten przepis został stworzony tak, aby był łatwy do wykonania, a jednocześnie gwarantował wyjątkowy smak.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
2 żółtka
1/4 szklanki zimnej wody
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na masę makową:
1 szklanka maku
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki cukru
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem. Dodaj masło i rozcieraj palcami, aż uzyskasz kruszonkę. Dodaj żółtka i wodę, szybko zagnieć ciasto. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg z cukrem, jajkami, mąką ziemniaczaną i ekstraktem waniliowym.
Przygotowanie masy makowej: W rondlu zagotuj mleko z cukrem i masłem. Dodaj mak i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdejmij z ognia, dodaj miód i orzechy, wymieszaj.
Składanie ciasta: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia (ok. 25 cm). Nakłuj ciasto widelcem.
Wylewanie mas: Na ciasto wyłóż najpierw masę serową, a następnie masę makową.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Seromakowiec najlepiej smakuje po ostudzeniu.
Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Przed podaniem można posypać go cukrem pudrem.
Różnice:
Not many people are aware of this special recipe: 1 lemon and 1 egg
Philly Cheesesteak Recipe
How to Use This Strange Tool in Your Kitchen
How to make Mayonnaise the milk
This is what the lines on your hands reveal about your personality
Soak Your Feet In Vinegar Once A Week, These 9 Health Problems Will Disappear
Green Thumbs Up: Grow Green Onions with Just a Towel and Water!
Cooked this for dessert, and, surprise surprise, my husband ate most of it!
“We shoυld dedicate aп ENTIRE MONTH to VETERANS before we eveп thiпk aboυt haviпg a PRIDE MONTH.”