In einer Küchenmaschine oder einem Mixer Avocado, Ei, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Koriander, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.
Mischen Sie die Zutaten, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Probieren Sie die Avocado-Mayonnaise und passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an. Bei Bedarf können Sie noch mehr Zitronensaft oder Salz hinzufügen.
Sobald Sie mit der Konsistenz und dem Geschmack zufrieden sind, geben Sie die Avocado-Mayonnaise in eine Schüssel oder einen Behälter.
Sie können die Avocado-Mayonnaise sofort genießen oder zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Die Möglichkeiten, diese köstliche und nahrhafte Mayonnaise zu verwenden, sind endlos. Es eignet sich perfekt als Salatdressing, als köstlicher Dip für Gemüse oder als köstlicher Aufstrich für Sandwiches und Burger.

Probieren Sie dieses Rezept aus und machen Sie einen Schritt in Richtung eines gesünderen Lebensstils, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Viel Spaß beim Experimentieren mit verschiedenen Gerichten mit Ihrer hausgemachten Avocado-Mayonnaise. Sie werden nicht enttäuscht sein!