Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj schłodzone masło i rozcieraj palcami lub za pomocą siekacza do ciasta, aż uzyskasz kruszonkę.
Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając, aż ciasto zacznie się łączyć.
Uformuj z ciasta kulę, owiń folią i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
W dużej misce wymieszaj brzoskwinie, cukier, mąkę kukurydzianą, cynamon, sok z cytryny i gałkę muszkatołową.
Odstaw na 15 minut, aby brzoskwinie puściły sok.
Składanie placka:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj jedną część na placek i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
Wyłóż nadzienie brzoskwiniowe na ciasto.
Rozwałkuj drugą część ciasta i przykryj nią nadzienie. Możesz również pokroić ciasto w paski i ułożyć je na wierzchu w kratkę.
Piecz przez 45-55 minut, aż ciasto będzie złociste, a nadzienie będzie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placek lekko ciepły lub ostudzony, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Przechowuj resztki w lodówce, przykryte folią lub w szczelnym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
Classic Grilled Cheese and Tomato Soup Recipe
Why Soaking Chia Seeds is a Game-Changer
This recipe is called the ‘Poor Man Husband Casserole’ but you’ll feel nothing but rich after eating it
Classic Stuffed Cabbage Rolls
Healthy Apple Oatmeal Bake Recipe
How to Make Perfect Scrambled Eggs Every Time: Soft, Creamy & Delicious!
How To Properly Freeze Corn On The Cob
Swift and Effective Method to Unclog Your Sink in Seconds
Effective Ways to Repel Pests Using Garlic: Mice, Flies, Lice, Cockroaches, Lizards, Mosquitoes
