Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj schłodzone masło i rozcieraj palcami lub za pomocą siekacza do ciasta, aż uzyskasz kruszonkę.
Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając, aż ciasto zacznie się łączyć.
Uformuj z ciasta kulę, owiń folią i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
W dużej misce wymieszaj brzoskwinie, cukier, mąkę kukurydzianą, cynamon, sok z cytryny i gałkę muszkatołową.
Odstaw na 15 minut, aby brzoskwinie puściły sok.
Składanie placka:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Podziel ciasto na dwie części. Rozwałkuj jedną część na placek i wyłóż nim dno formy do pieczenia.
Wyłóż nadzienie brzoskwiniowe na ciasto.
Rozwałkuj drugą część ciasta i przykryj nią nadzienie. Możesz również pokroić ciasto w paski i ułożyć je na wierzchu w kratkę.
Piecz przez 45-55 minut, aż ciasto będzie złociste, a nadzienie będzie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj placek lekko ciepły lub ostudzony, najlepiej z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Przechowuj resztki w lodówce, przykryte folią lub w szczelnym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
Discover the Benefits of Nettle Infused Oil for Bone and Joint Pain
How to Build a Homemade Egg Incubator Using a Water Bottle
Embrace the Mediterranean Flavors: Stuffed Red Peppers with Feta Cheese
Should You Drink Water On An Empty Stomach When You Wake Up In The Morning?
My nana swears by this trick to drive ants out for good
Face Lift with Natural Collagen: Wrinkle-Free at 70!
“If you aren’t from Cincinnati you’re probably wondering what in the world these are
Rosemary: A Natural Gem for Vanishing Varicose Veins
Boost Your Immune System with Homemade Juice