Ciasto kruche:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Nadzienie jabłkowe:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
W rondlu wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem, mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny. Duś na małym ogniu, aż jabłka zmiękną, ale nie rozpadną się.
Beza:
Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż piana będzie lśniąca i gęsta. Dodaj sok z cytryny i krótko wymieszaj.
Kruszonka:
Mąkę i cukier wymieszaj w misce. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami do powstania kruszonki.
Składanie i pieczenie:
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia, nakłuj widelcem.
Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Wyłóż jabłka na podpieczony spód, na jabłka wyłóż ubitą pianę z białek, wierzch posyp kruszonką.
Piecz w temperaturze 170°C przez około 30-40 minut, aż beza i kruszonka się zarumienią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Szarlotkę najlepiej podawać lekko przestudzoną, posypaną cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Szarlotka świetnie smakuje z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Różnice
Slow Cooker Tuscan Chicken Pasta
The effective method for preparing lemon water
Brighten Your Smile with Simple Home Remedies
We show how to fry eggplants. They don’t absorb oil and don’t shoot
Study Confirms Microplastics Are Entering Brain Tissue: A Growing Concern
Unlocking the Japanese Secret to Burning Belly Fat with Flaxseeds
The Berry That Prevents Viruses from Entering into & Latching Onto Human Cells
How to use baking soda to clean the dirtiest toilets and perfume them
information about green vegetables
