Szarlotka to jedno z najbardziej lubianych ciast w Polsce. Jej uniwersalność i prostota sprawiają, że jest idealna na każdą okazję. W tym przepisie proponujemy Wam nieco inną wersję tego klasycznego ciasta – szarlotkę z keksówki. Dzięki temu ciasto jest bardziej zwarte i łatwiejsze do krojenia, a jednocześnie zachowuje swój niepowtarzalny smak.
Składniki:
1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych odmian, np. antonówka, szara reneta)
250 g mąki pszennej
150 g cukru
150 g masła
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
Przygotowanie:
Jabłka umyj, obierz i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój na cienkie plasterki.
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
Dodaj jajka i roztopione masło. Zagnieć ciasto.
Keksówkę (o wymiarach ok. 25×12 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
Na dno keksówki wyłóż część ciasta, a następnie ułóż warstwę jabłek. Posyp je cynamonem.
Przykryj kolejną warstwą ciasta i powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników.
Wierzch ciasta posyp cukrem i cynamonem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szarlotka z keksówki najlepiej smakuje na ciepło, podawana z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz dodać do niego kilka łyżek kwaśnej śmietany.
Różnice:
How to clean a shower window? Our tips
Woman Screams When She Spots ‘Two-Headed Snake’ In Back Garden, Stunned When She Realizes What It Really Is
10 Health Benefits of Cinnamon You Need to Know
Avoid leaving unwashed dishes in the sink overnight!
Kickstart Your Day with a Slim Down Drink
How To Keep Strawberries Fresh For Longer
