Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe, to nie tylko wypiek, to esencja szwedzkiej „fiki” – przerwy na kawę i słodkości. Ich aromat roznosi się po domach i kawiarniach, tworząc ciepłą, przytulną atmosferę. W tym przepisie połączymy klasyczne techniki z kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje kanelbullar będą wyjątkowo miękkie i aromatyczne.
Składniki
Ciasto
500 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka (lekko ciepłego)
100 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta soli
Nadzienie
100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
3 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: 50g posiekanych orzechów pekan
Dodatkowo
1 jajko (do posmarowania)
Cukier perlisty lub posiekane migdały (do posypania)
Wskazówki
Mother-in-law’s trick: got a year’s supply of dishwasher tablets without a dishwasher! Thanks to her clever hack!
Cheesy Baked Beef and Egg Casserole: A Hearty and Comforting Meal
Why You Should Hold Onto Lemon and Orange Peels
Reduce electricity bill thanks to the ‘𝕞𝕒𝕘𝕚𝕔 switch’ of the water heater
How To Make Baked Cream Cheese Spaghetti
Add a spoonful to the water and water the peace lily. New leaves will appear quickly
WRINKLES ON THE MOUTH, NO NEED TO WASTE TIME WITH CREAMS: THE CURE IS IN THE PANTRY
Simple and Natural Solution for Joint Pain
I accidentally found my husband’s second phone in the toilet tank. What I read there sent shivers down my spine
