Vegetable Fritters | February 3, 2025

Beignets croustillants

Les éléments nécessaires.
Une tasse de courgette râpée

Une demi-tasse d’épinards finement hachés

Une pincée d’oignon finement haché

Une pincée de farine tout usage

Une tasse de carottes râpées

Un quart de tasse de fromage Parmesan râpé.

1 œuf fouetté

Une pincée de sel

Une pincée de poivre noir

Une pincée de poudre d’ail

Une pincée de paprika.

2 cuillères à soupe d’huile d’olive (pour la cuisson à la poêle)

Les consignes sont les suivantes :

Préparez les légumes en vue de leur grande transformation culinaire :
Râpez la courgette et la carotte.
Hachez finement les épinards et l’oignon.
Éliminez l’Excès d’Humidité : Enveloppez le zucchini et la carotte râpés dans un torchon propre et pressez-les pour en extraire autant d’eau superflue que possible. Cela contribue à donner aux beignets une texture croustillante.
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