Zupa fagioli, klasyczne włoskie danie, to esencja prostoty i smaku. W naszej wersji “imitującej” skupiamy się na uzyskaniu bogatego, satysfakcjonującego smaku, nawet gdy brakuje nam tradycyjnych składników. To idealne rozwiązanie na szybki, rozgrzewający posiłek, który zadowoli całą rodzinę.
Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
2 marchewki, pokrojone w kostkę
2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę
1 puszka1 (400 g) krojonych pomidorów
1.
vegeprzepis.pl
vegeprzepis.pl
1,5 l bulionu warzywnego lub drobiowego
2 puszki (po 400 g) fasoli cannellini, odsączonej i przepłukanej
100 g drobnego makaronu (np. ditalini)
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Wskazówki:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew i seler, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
Wlej do garnka krojone pomidory, bulion warzywny lub drobiowy, oregano i tymianek. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
Dodaj fasolę i makaron, gotuj przez kolejne 10-12 minut, aż makaron będzie al dente.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę fagioli najlepiej podawać na ciepło, posypaną świeżą natką pietruszki.
Można ją również podawać z grzankami lub startym parmezanem.
Pozostałą zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Zupę można również zamrozić do 3 miesięcy.
Różnice:
Not many people are aware of this special recipe: 1 lemon and 1 egg
Slow Cooker Queso Chicken Tacos Recipe
Unbelievable! It’s a Pain Killer! Eliminates Pain Like an Eraser!
Homemade cheese cubes with herbs and black pepper
World’s deadliest food’ kills more than 200 people per year and is still eaten by 500 million
Transform Beets into a Deliciously Nutritious Drink with This Easy Recipe
Chicken spinach and mushroom low carb oven dish
Economic fact-checks on Kamala Harris and Donald Trump’s 1st presidential debate
How to make candles with lemons to perfume the whole house