Crumble jabłkowe to klasyczny deser, który łączy w sobie słodycz pieczonych jabłek z chrupiącą, maślaną kruszonką. Nasza wersja tego deseru wyróżnia się dodatkiem aromatycznego kardamonu i orzechów pekan, co nadaje mu wyjątkowy charakter.
Składniki:
Na nadzienie jabłkowe:
1 kg jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Na kruszonkę:
150 g mąki pszennej
100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
75 g cukru brązowego
50g posiekanych orzechów pekan
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
W dużej misce wymieszaj jabłka z sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym, kardamonem, cynamonem i mąką ziemniaczaną.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotowanie kruszonki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier brązowy i sól.
Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj orzechy pekan i wymieszaj.
Pieczenie:
Przełóż jabłka do naczynia żaroodpornego.
Równomiernie posyp kruszonką.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a jabłka miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Crumble jabłkowe najlepiej smakuje na ciepło, podawane z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Pozostałe crumble można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
My nana knew what she was doing!
We’ve been installing it like this for a long time and we don’t suffer”: why a bad water heater installation is more profitable and sustainable. I’ll tell you in the comments
All of this may be building up inside your dryer. Here’s how to properly clean your dryer
Baked Mozzarella Stuffed Meatballs Recipe
“Morning Metabolism Booster: The Slim-Down Drink That Energizes and Refreshes”
12 Anwendungen von Wasserstoffperoxid, die Sie gerne schon einmal gewusst hätten
