Es gibt Rezepte, die süße und warme Erinnerungen wecken, und Blätterteig mit Camembert und Speck ist eines davon. Ich erinnere mich an Wintersonntage im Haus meiner Großmutter, wo sich der Geruch von schmelzendem Camembert mit dem von goldenem Speck vermischte.
Zutaten:
– 1 Blatt Blätterteig
– 1 Camembert
– 100 g Speck
– 1 Ei (zum Bräunen)
Anleitung:
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