Bułeczki cynamonowe to pyszne, miękkie i aromatyczne wypieki, idealne na śniadanie, deser lub przekąskę. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Składniki:
Ciasto:
250 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży instant
50 g cukru
500 g mąki pszennej
1 jajko
50 g roztopionego masła
Szczypta soli
Nadzienie:
100 g miękkiego masła
100 g brązowego cukru
2 łyżki cynamonu
Polewa (opcjonalnie):
100 g serka kremowego (np. Philadelphia)
50 g masła
150 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2-3 łyżki mleka
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj zaczyn drożdżowy, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj miękkie masło z brązowym cukrem i cynamonem.
Formowanie bułeczek: Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o wymiarach około 30×40 cm. Posmaruj ciasto równomiernie nadzieniem cynamonowym. Zwiń ciasto w rulon, zaczynając od dłuższego boku. Pokrój rulon na 12 równych części.
Pieczenie: Ułóż bułeczki w natłuszczonej formie do pieczenia (najlepiej okrągłej). Przykryj formę ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia. Piecz bułeczki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
Przygotowanie polewy (opcjonalnie): W misce wymieszaj serek kremowy z masłem, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Dodaj mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję polewy. Polej ciepłe bułeczki polewą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułeczki cynamonowe najlepiej smakują świeże, jeszcze ciepłe.
Jeśli chcesz przechować bułeczki, przełóż je do szczelnego pojemnika. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce przez tydzień.
Przed podaniem możesz podgrzać bułeczki w mikrofalówce lub piekarniku.
Różnice:
Create a Potent Homemade Natural Antibiotic with Apple Cider Vinegar, Ginger, Turmeric, Garlic, Horseradish, and Honey
Homemade Condensed Cream of Mushroom Soup Recipe
How To Make LAYERED PASTA SALAD
Simple Ice Cream Recipe: Only 4 Ingredients, Very Creamy, Excellent Yields
Delicious Fried Eggplant with Fresh Tomatoes and Red Onions
20 veggies with the highest protein per cup
ts With Heavy Hearted We Share Sad Sad About Justin Bieber As He Confirmed To Be….See more
Fried Beef Dumplings
Thoughts? Pasta is a beloved staple in many households
