Chleb bananowy to klasyk, który zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi solonego karmelu. Słodkie, dojrzałe banany idealnie komponują się z bogatym, maślanym karmelem i szczyptą soli, tworząc deser, który zachwyci każdego smakosza. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy – po prostu niebiański.
Składniki:
Na chleb bananowy:
3 dojrzałe banany
120 g roztopionego masła
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Na solony karmel:
150 g cukru
60 ml wody
120 ml śmietanki kremówki 30%
60 g masła
1 łyżeczka soli morskiej
Wskazówki:
Przygotowanie karmelu:
W rondelku o grubym dnie rozpuść cukier z wodą na średnim ogniu, nie mieszając, aż uzyskasz złoty karmel.
Zdejmij z ognia, dodaj śmietankę, masło i sól, mieszając, aż karmel będzie gładki. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie chleba:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem. Dodaj roztopione masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Wlej połowę ciasta do formy do pieczenia, następnie wylej połowę karmelu, potem resztę ciasta, i na górę resztę karmelu.
Piecz przez około 50-60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Studzenie:
The Unsung Hero in Your Garden: Discover the Power of Nettle
An Easy and Affordable Solution for Toenail Fungus
Jalapeño Cornbread w/Lime Honey Glaze
Man, this is packed with flavor! We always get excited to whip this up and enjoy it!
OLD FASHIONED GOULASH
The Lighting Method to Renovate Your Front Doors: You’ll Never See Stains Again
After one taste, my neighbor hurried over to get the recipe from me.
Creamy Apple and Lotus Biscuit Dessert: A No-Bake Delight
Tricks to increase water pressure in faucets
