Chleb bananowy to klasyk, który zyskuje nowy wymiar dzięki dodatkowi solonego karmelu. Słodkie, dojrzałe banany idealnie komponują się z bogatym, maślanym karmelem i szczyptą soli, tworząc deser, który zachwyci każdego smakosza. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy – po prostu niebiański.
Składniki:
Na chleb bananowy:
3 dojrzałe banany
120 g roztopionego masła
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Na solony karmel:
150 g cukru
60 ml wody
120 ml śmietanki kremówki 30%
60 g masła
1 łyżeczka soli morskiej
Wskazówki:
Przygotowanie karmelu:
W rondelku o grubym dnie rozpuść cukier z wodą na średnim ogniu, nie mieszając, aż uzyskasz złoty karmel.
Zdejmij z ognia, dodaj śmietankę, masło i sól, mieszając, aż karmel będzie gładki. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie chleba:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W dużej misce rozgnieć banany widelcem. Dodaj roztopione masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Wlej połowę ciasta do formy do pieczenia, następnie wylej połowę karmelu, potem resztę ciasta, i na górę resztę karmelu.
Piecz przez około 50-60 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Studzenie:
Celery Juice, Grandma’s Secret to a Healthy Liver
Burger Foil Packs AKA Hobo
Stomach-Soothing Vegetable Soup
This is what the lines on your hands reveal about your personality
10 Things You Didn’t Know Windex Can Do
Do you know why a man turns his back on you when he sleeps?
If an (irresponsible) doctor has prescribed you any of these drugs, do not take them.
Didn’t know most of these! Can save a lot of money and time!
Healthy Chocolate Cake | No Sugar, No Flour, No Butter
