Ciasto „Biskup” to elegancki deser, który idealnie sprawdzi się na specjalne okazje. Nasza wersja łączy w sobie lekki biszkopt, krem orzechowy i chrupiące beziki, tworząc harmonijną całość.
Składniki
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia1
1.
stylowi.pl
stylowi.pl
Krem orzechowy:
250 g masła
1 szklanka cukru pudru
1/2 szklanki pasty orzechowej (np. z orzechów laskowych)
1/4 szklanki likieru orzechowego(opcjonalnie)
Bezy orzechowe:
3 białka jaj
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowo:
Dżem porzeczkowy do przełożenia biszkoptu.
Posiekane orzechy do dekoracji.
Wskazówki
Biszkopt:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Dodaj żółtka, a następnie przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.
Piecz w 180°C przez około 30 minut.
Krem orzechowy:
Utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj pastę orzechową i likier, dokładnie wymieszaj.
Bezy orzechowe:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy.
Wyłóż bezy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 140°C przez około 60 minut, aż będą suche.
Składanie ciasta:
Przekrój biszkopt na dwie części.
Dolną część posmaruj dżemem porzeczkowym, następnie wyłóż połowę kremu orzechowego.
Przykryj drugą częścią biszkoptu, posmaruj pozostałym kremem.
Na wierzchu ułóż bezy orzechowe.
Udekoruj posiekanymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice
Slow Cooker Tuscan Chicken Pasta
How To Make Baked Sweets & Sour Chicken
Not Yo’ Mama’s Banana Pudding
Discover the Astonishing Benefits of Placing Cloves in Your Shoes
Potato Pancakes 1
Peace lily, forget about water: water it with this and it will serve you forever
10 unexpected ways to use nail polish remover around the house
Mayonnaise aus hartgekochten Eiern: das schnelle und leichte Rezept mit griechischem Joghurt
