To nie jest zwykłe ciasto czekoladowe. To symfonia smaków i tekstur, w której intensywna czekolada spotyka się z delikatnym, aksamitnym kremem. Idealne na każdą okazję, od rodzinnego spotkania po elegancki deser.
Składniki
Ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
150 g cukru
4 jajka
100 g mąki pszennej
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem:
250g serka mascarpone
200ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
100g roztopionej czekolady mlecznej
Dodatkowo:
owoce sezonowe do dekoracji (maliny, truskawki, borówki)
opcjonalnie: starte orzechy lub wiórki czekolady
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę, delikatnie mieszając.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz1 w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
1.
www.miodywkuchni.pl
www.miodywkuchni.pl
Po upieczeniu ciasto ostudź.
Przygotowanie kremu:
W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem.
W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno.
Delikatnie połącz mascarpone ze śmietanką.
Dodaj roztopioną czekoladę mleczną i wymieszaj.
Składanie ciasta:
Easy Air Fryer Poached Eggs for a Perfect Breakfast
The Best Dinner in the World: Stuffed Cabbage Rolls
Mother-in-law’s trick: got a year’s supply of dishwasher tablets without a dishwasher! Thanks to her clever hack!
Used to have this thanks to nan every year but never remembered to pen it down. Buzzing that I’ve found something that comes quite close!
Hypertension and sleeping pills
Simone Biles Faces Criticism Over Hair in $120 Wedding Dress – Olympic Star Who Faced Childhood Struggles Fires Back
The Surprising Health Benefits of Soaked Raisins: A Natural Superfood for Your Health!
So genius! Why didn’t I think of this before?!
Crema di Limoncello
