To ciasto czekoladowo-pomarańczowe to idealne połączenie intensywnej czekolady i orzeźwiającej pomarańczy. Wilgotne, aromatyczne i niezwykle smaczne – doskonałe na każdą okazję.
Składniki
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
150 g masła
150 g cukru
3 jajka
150 g mąki pszennej
50 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki soku pomarańczowego
Skórka otarta z 2 pomarańczy
Szczypta soli
Polewa:
100g czekolady gorzkiej
50ml śmietanki kremówki 30%
Skórka pomarańczy do dekoracji
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia formę o średnicy 23 cm.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem. Odstaw do przestudzenia.
W osobnej misce ubij cukier z jajkami na puszystą masę.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę, sok i skórkę z pomarańczy. Wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż do połączenia.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-45 minut, lub do suchego patyczka.
Przygotuj polewę: podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę, mieszaj do rozpuszczenia. Ostudzone ciasto polej polewą czekoladową i udekoruj skórką pomarańczy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Różnice
Simply Mix Watermelon with Milk – It Tastes Delicious!
LOADED POTATO SOUP
The Benefits of Castor Oil and How to Administer it for Various Health Problems
The Florist’s Trick for Extending Freshness
For pennies, my mother taught me. Much better and tastier than regular pies: not even crumbs remain
Embracing Garlic’s Goodness: Tips to Avoid Common Mistakes
No need to scrub, put the oven rack in a bag: it becomes like new again
I seriously could wake up to eating this every day
Yellowed sockets and switches? Here is the trick to lighten them and make them look new